Vacatures
Samen creëren we uitzonderlijke gastvrijheid
Bekijk hieronder onze openstaande vacatures.
-
Afwasser
Voor ons nieuwe restaurant zoeken we een afwasser die mee wil werken in een professionele keuken.
De afwas is een belangrijke plek in de keuken. Je zorgt dat borden, potten en pannen steeds schoon en op tijd terug bij het team zijn. Zo help je mee om de service vlot te laten verlopen.
Je werkt netjes, houdt de spoelkeuken georganiseerd en helpt waar nodig.
Wat ga je doen?
- Afwassen van borden, potten, pannen en keukengerei
- Zorgen dat alles snel weer beschikbaar is voor de keuken
- De spoelkeuken netjes en schoon houden
- Helpen waar nodig in de keuken
Wat vragen we?
- Je werkt netjes en snel
- Je bent betrouwbaar en gemotiveerd
- Je kunt goed samenwerken
- Horeca-ervaring is mooi meegenomen, maar niet verplicht
Wat bieden we?
- Een job in een nieuw gastronomisch project
- Werkuren op basis van beschikbaarheid
- Je komt te werken in een professioneel team
- Salaris passend bij jouw ervaring en leeftijd
Interesse?
Stuur je korte motivatie en cv naar contact@suisralfberendsen.com. Hopelijk tot snel!
-
Chef de Rang
Achter de schermen krijgt Suis steeds meer vorm. Een omgeving die vanaf de basis wordt opgebouwd, met een duidelijke focus op kwaliteit, structuur en vakmanschap. We zoeken een Chef de Rang die begrijpt dat topservice de juiste cultuur creëert.
Als Chef de Rang ben je verantwoordelijk voor het ritme, de uitstraling en de beleving in het restaurant. Je zorgt dat gasten zich gedragen voelen zonder dat het geforceerd wordt. Je bewaakt rust, structuur en timing. Wat hier ontstaat, moet natuurlijk aanvoelen, maar professioneel tot in detail kloppen.
Voor deze functie zoeken we iemand die het overzicht bewaart, beslissingen durft nemen en verantwoordelijkheid draagt voor zijn of haar rang én voor het geheel. Iemand die begrijpt dat service meer is dan uitvoering: het is de vertaalslag van visie naar beleving. Kortom: je bouwt mee aan hoe er wordt gewerkt én samengewerkt. Hoe service voelt. Hoe tempo wordt bepaald. Hoe kwaliteit wordt beleefd.
Wat ga je doen?
- Zelfstandig draaien van je rang
- Ontvangst en begeleiding van gasten op hoog niveau
- Bewaken van timing, flow en servicekwaliteit
- Coördinatie met keuken en sommellerie
- Aansturen en ondersteunen van commis
- Meewerken aan opbouw van serviceprocedures
- Meedenken over gastbeleving
Wat vragen we?
- Aantoonbare ervaring in gastronomie en sterke affiniteit met fine dining
- Professionele uitstraling en natuurlijke rust
- Je bent stressbestendig en besluitvaardig
- Teamgericht en verantwoordelijk
- Meertaligheid is een pré
Wat bieden we?
- Een sleutelrol in de opbouw van een nieuw gastronomisch project
- Een voltijdse functie
- Invloed op stijl, tempo en identiteit van service
- Werken in een professioneel en ambitieus team
- Doorgroei- en specialisatiemogelijkheden
- Marktconform salaris op basis van jouw ervaring en inzet
- Opleidingen en bijscholingen (service, wijnen, talen) volledig door ons betaald
- De mogelijkheid om je kennis van wijnen verder uit te breiden
- Een omgeving waar vakmanschap en mentaliteit centraal staan
Interesse?
Bouw jij samen met ons aan deze unieke kans? Stuur je cv én een video waarin je je motivatie toelicht naar contact@suisralfberendsen.com. Hopelijk tot snel!
-
Chef de Partie
Achter de schermen krijgt Suis steeds meer vorm. Een omgeving die vanaf de basis wordt opgebouwd, met een duidelijke focus op kwaliteit, structuur en vakmanschap. We zoeken een Chef de Partie die daar niet in meedraait, maar daar mede vorm aan geeft.
Deze rol vraagt iemand die begrijpt dat een keuken niet ontstaat tijdens service, maar in alles wat daaraan voorafgaat: organisatie, voorbereiding, discipline en continuïteit. Als Chef de Partie draag je hier verantwoordelijkheid over meer dan alleen jouw werkpost. Je helpt mee bepalen hoe de keuken functioneert, hoe kwaliteit wordt bewaakt en hoe het team samenwerkt.
Je bent iemand die stabiliteit brengt. Iemand die begrijpt dat creativiteit alleen kan bestaan als de basis staat. Die overzicht houdt, ook wanneer het tempo hoog ligt. Je neemt eigenaarschap over je partie, maar voelt je net zo verantwoordelijk voor het geheel.
Wat ga je doen?
- Volledig zelfstandig runnen van je partie tijdens mise-en-place en service
- Opbouwen en bewaken van werkstructuren binnen jouw werkpost
- Garanderen van kwaliteit, smaak, presentatie en consistentie
- Meedenken over keukenorganisatie, workflow en planning
- Correct omgaan met producten, voorraadbeheer en hygiënenormen
- Actieve samenwerking met chef en collega’s
- Begeleiden en ondersteunen van junior keukenmedewerkers
Wat vragen we?
- Aantoonbare ervaring in gastronomie of fine dining
- Technisch sterk en goed georganiseerd
- Je bent rustig en helder tijdens drukke momenten
- Ervaring als Chef de Partie is een pré
- Je bent teamgericht, verantwoordelijk en betrouwbaar
- Ambitie om mee te bouwen, niet enkel te presteren
Wat bieden we?
- Een sleutelrol in de opbouw van een nieuw gastronomisch project
- Een voltijdse functie
- Werken in een keuken waar vakmanschap en structuur centraal staan
- Directe invloed op werkmethodes en kwaliteitsniveau
- Doorgroeimogelijkheden binnen de keuken
- Ruimte voor technische verdieping en persoonlijke groei
- Een professioneel team met hoge standaarden
- Marktconform salaris op basis van jouw ervaring en inzet
- Opleidingen en bijscholingen (techniek, productkennis) volledig door ons betaald
Interesse?
Bouw jij samen met ons aan deze unieke kans? Stuur je cv én een video waarin je je motivatie toelicht naar contact@suisralfberendsen.com. Hopelijk tot snel!